El otoño es el tiempo de recolección de las castañas, que ya están listas en los árboles (los castaños) para recogerlas y poderlas asar. La castaña es la gran protagonista de la naturaleza ahora y, como ya el tiempo es frío y apetece meterse en casa, es perfecta para reunirnos en familia o con amigos y compartirlas, llenando nuestras vidas de momentos de risas, deliciosos sabores y bonitas tradiciones.
En CATALUÑA, por ejemplo, la castaña se viste de gala para la Castanyada. ¡Es como una gran fiesta de otoño! Las familias se reúnen para disfrutar comiendo juntos castañas asadas, unos pequeños pasteles de almendra y piñones llamados panellets y boniatos asados con azúcar. También los adultos beben mistela, que es un vino dulce, y todos los niños y niñas van vestidos de castañeros y castañeras al colegio el día 31 de octubre, y no de Halloween.
Calbote, además del nombre tradicional de la castaña asada, da nombre también a la fiesta que se celebra el día de Todos los Santos (1 de noviembre) en algunas zonas de las provincias españolas de ZAMORA, ÁVILA, SALAMANCA, CÁCERES, BADAJOZ y TOLEDO. Durante la misma se acostumbra ir al campo para asar castañas, hacer barbacoas entre amigos y familia.
Si viajamos hasta BADAJOZ, en Extremadura, encontraremos la Chaquetía, costumbre por la cual los niños van de casa en casa pidiendo castañas, fruta o dulces. Inicialmente la chaquetía era el dinero que los niños recogían de sus familiares o vecinos para sufragar los toques de campana del día de los difuntos. Sin duda una costumbre que recuerda al truco o trato del mundo anglosajón.
En el noroeste nos encontramos con el Magosto (magüesto, magosta, magostu, magüestu o amagüestu), nombre como se conoce en el BIERZO, GALICIA, ASTURIAS, CANTABRIA, etc a la fiesta de la recolección de la cosecha de castañas. Se llama magosto a la hoguera preparada para asar las castañas en torno a la cual se reúnen los vecinos para compartirlas asadas. Es también una fiesta muy popular en nuestro vecino PORTUGAL, donde se la denomina magusto.
En la Serranía de Ronda (MÁLAGA), también hacen una gran fiesta de la castaña. La Feria de la Castaña de Pujerra es el paraíso de los amantes de las castañas, donde puedes encontrar en sus puestos toda clase de productos elaborados con ellas.
🌰✨ ¡En el SIGLO XXI también celebramos el otoño con una gran castañada! 🎉
Trae castañas del 20 al 21 de noviembre y el JUEVES 23 las tendremos asadas y listas para todos los niños y niñas del Siglo XXI.