Sin duda las cosas tienen mejor sabor cuando las preparamos con cariño y mimo, con nuestras propias manos; sin duda ese sabor es todavía más intenso, más glorioso, si hemos sido también nosotros mismos quienes hemos sembrado y cosechado los ingredientes con que cocinamos. Y este ha sido, una vez más sin duda, el caso. Cosechamos hermosas, verdísimas, deliciosas espinacas que usamos para preparar unos magníficos espaguetis que nos enseñó a hacer Javiera, una mamá que sabe un montón de huertos y cocina. Nos quedaron de aúpa. Si alguien quiere la receta, no tiene sino que pedirla en el AMPA.